Välkommen till Tullbacken – Strandhotellets nya restaurang och bar

Tullbacken Restaurang och Bar är helt ombyggd och renoverad under 2017
med nytt kök, restaurang, bar och uteservering.
Den är tänkt att servera såväl hotellets gäster som den lokala befolkningen.

Öppettider

Frukost –
(Gäster som inte bor på hotellet betalar 150kr)
Måndag – fredag 07.30-09.00
Lördag & söndag 08.00-09.30

  öppet vecka 33  tors fr 16.00 / fre-sön  fr 12.00

  vecka 34  tors fr 16.00  / fre &lör   fr 12.00

 Poolen är öppen endast när  restaurangen håller öppet

Restaurangen är stängd för säsongen f.o.m 28 augusti.

För mer info angående öppettider ring 0173-316 00

                  För bokning, ring 0173-31600 eller maila boka@tullbacken.se

Välkommen!


TULLBACKENS MENY

    • FÖRRÄTTER

    • Gratinerad Getost 165:-

      Med sommarprimörer, honung, saltrostade valnötter och rödbetor.

    • Scampi 175:-

      Chili- och vitlöksgratinerade. Serveras med bröd.

    • Toast Skagen 160:-

      Räkor, majonnäs, rödlök och dill serveras på smörstekt bröd och toppas med löjrom.

    • VARMRÄTTER

    • Backens burgare 259:-

      Burgare på högrev och bringa, briochebröd, tryffelmajonnäs, stekt grönkål, rökt cheddar, inlagd silverlök och countryfries.

    • Blåmusslor 249:-

      Kokta i vitvin , lök, vitlök, timjan, persilja och grädde. Serveras med countryfries och chiliaioli.

    • Brässerad Gösfilé 279:-

      Serveras med grädde, anjovis, dill, vårlök, tomat och färskpotatis.

    • Fläskfilé Oscar 279:-

      Klassisk Oscar med bearnaisesås, rödvinssås, sparris och räkor.

    • Pepparstek 395:-

      200g oxfilé som rullas i fyra sorters peppar och serveras med en cognacdoftande pepparsås.

    • Plankstek på Oxfilé 389:-

      Med gratinerad duchessepotatis, bearnaisesås, baconlindande haricot verts och ugnsbakad tomat.

    • Smörstekt Fjällröding 295:-

      Serveras med pepparrotskräm och potatisstomp smaksatt med creme fraiche och gräslök.

    • Tullbackens Bouillabaisse 295:-

      Lax, gös, blåmusslor och räkor som kokas med fänkål, saffran, tomater och vitlök. Serveras med vitlöksbröd och aioli.

    • Tillbehör

      -

      Till alla våra kötträtter kan ni välja mellan countryfries eller parmesangratinerad färskpotatis.

    • PASTA & VEGETARISKT

    • Caesarsallad Räkor 265:-

      Grillat kycklingbröst, romansallad, bacon, krutonger, Grana Padano-ost och caesardressing.

    • Caesarsallad Kyckling 255:-

      Grillat kycklingbröst, romansallad, bacon, krutonger, Grana Padano-ost och caesardressing.

    • Canneloni (vegetariskt) 220:-

      Spenat-, ricotta- och zucchinifyllda canneloni gratineras med tomatsås, grädde och Grana Padano-ost.

    • Canneloni 220:-

      Skinka, ost och zucchinifyllda canneloni gratineras med tomatsås, grädde och Grana Padano-ost.

    • Halloumiburgare (vegetariskt) 249:-

      Sriracha-majonnäs, picklad rödlök, romansallad, tomat och briochebröd.

    • Rigatonipasta med Oxfilé 275:-

      Oxfilépasta med gorgonzola, grädde, kantareller, zucchini och cocktailtomater.

    • Skaldjurssallad 275:-

      Räkor, kräftstjärtar och scampi marinerade med vitlök, citron och chili serveras med limedressing och vitlöksbröd.

    • DESSERTER

    • Pannacotta 130:-

      Smaksatt med vaniljstänger och serveras med färska bär.

    • Picklade Jordgubbar 130:-

      Serveras med vaniljglass, mascarponekräm, rosmarin och rostade kokosflingor.

    • Sorbet 70:-

      Fråga personalen om dagens smaker.

    • BARNMENY

    • Fläskfilé 115:-

      Med bearnaisesås och countryfries.

    • Köttbullar 110:-

      Med lingonsylt, gräddsås och country fries.

    • Pannkakor 95:-

      Med sylt och grädde.

    • Hamburgare 110:-

      Med sallad, tomat, dressing och country fries.

Ladda ner vår meny i PDF här.


BOKA BORD