Välkommen till Tullbacken – Strandhotellets nya restaurang och bar

Tullbacken Restaurang och Bar är helt ombyggd och renoverad under 2017
med nytt kök, restaurang, bar och uteservering.
Den är tänkt att servera såväl hotellets gäster som den lokala befolkningen.

Öppettider

Frukost –
(Gäster som inte bor på hotellet betalar 150kr)
Måndag – fredag 07.30-09.00
Lördag & söndag 08.00-09.30

  öppet vecka 33  tors fr 16.00 / fre-sön  fr 12.00

  vecka 34  tors fr 16.00  / fre &lör   fr 12.00

 Poolen är öppen endast när  restaurangen håller öppet

Restaurangen är stängd för säsongen f.o.m 28 augusti.

För mer info angående öppettider ring 0173-316 00

                  För bokning, ring 0173-31600 eller maila boka@tullbacken.se

Välkommen!

TULLBACKENS MENY

    • FÖRRÄTTER

    • Gratinerad Getost 169:-

      Med sommarprimörer, honung, saltrostade valnötter och rödbetor.

    • Scampi 179:-

      Chili- och vitlöksgratinerade. Serveras med bröd.

    • Toast Skagen 165:-

      Räkor, majonnäs, rödlök och dill serveras på smörstekt bröd och toppas med löjrom.

    • VARMRÄTTER

    • Backens burgare 265:-

      Burgare på högrev och bringa, briochebröd, tryffelmajonnäs, stekt grönkål, rökt cheddar, inlagd silverlök och countryfries.

    • Blåmusslor 259:-

      Kokta i vitvin , lök, vitlök, timjan, persilja och grädde. Serveras med countryfries och chiliaioli.

    • Brässerad Gösfilé 289:-

      Serveras med grädde, anjovis, dill, vårlök, tomat och färskpotatis.

    • Fläskfilé Oscar 289:-

      Klassisk Oscar med bearnaisesås, rödvinssås, sparris och räkor.

    • Pepparstek 420:-

      200g oxfilé som rullas i fyra sorters peppar och serveras med en cognacdoftande pepparsås.

    • Plankstek på Oxfilé 399:-

      Med gratinerad duchessepotatis, bearnaisesås, baconlindande haricot verts och ugnsbakad tomat.

    • Smörstekt Fjällröding 315:-

      Serveras med pepparrotskräm och potatisstomp smaksatt med creme fraiche och gräslök.

    • Tullbackens Bouillabaisse 299:-

      Lax, gös, blåmusslor och räkor som kokas med fänkål, saffran, tomater och vitlök. Serveras med vitlöksbröd och aioli.

    • Tillbehör

      -

      Till alla våra kötträtter kan ni välja mellan countryfries eller parmesangratinerad färskpotatis.

    • PASTA & VEGETARISKT

    • Caesarsallad Räkor 279:-

      Handskalade räkor, romansallad, bacon, krutonger, Grana Padano-ost och caesardressing.

    • Caesarsallad Kyckling 259:-

      Grillat kycklingbröst, romansallad, bacon, krutonger, Grana Padano-ost och caesardressing.

    • Canneloni (vegetariskt) 225:-

      Spenat-, ricotta- och zucchinifyllda canneloni gratineras med tomatsås, grädde och Grana Padano-ost.

    • Canneloni 225:-

      Skinka, ost och zucchinifyllda canneloni gratineras med tomatsås, grädde och Grana Padano-ost.

    • Halloumiburgare (vegetariskt) 259:-

      Sriracha-majonnäs, picklad rödlök, romansallad, tomat och briochebröd.

    • Rigatonipasta med Oxfilé 279:-

      Oxfilépasta med gorgonzola, grädde, kantareller, zucchini och cocktailtomater.

    • DESSERTER

    • Pannacotta 135:-

      Smaksatt med vaniljstänger och serveras med färska bär.

    • Picklade Jordgubbar 135:-

      Serveras med vaniljglass, mascarponekräm, rosmarin och rostade kokosflingor.

    • Sorbet 85:-

      Fråga personalen om dagens smaker.

    • BARNMENY

    • Fläskfilé 129:-

      Med bearnaisesås och countryfries.

    • Köttbullar 130:-

      Med lingonsylt, gräddsås och country fries.

    • Pannkakor 110:-

      Med sylt och grädde.

    • Hamburgare 125:-

      Med sallad, tomat, dressing och country fries.

Ladda ner vår meny i PDF här.

BOKA BORD