Välkommen till Tullbacken – Strandhotellets nya restaurang och bar

Tullbacken Restaurang och Bar är helt ombyggd och renoverad under 2017
med nytt kök, restaurang, bar och uteservering.
Den är tänkt att servera såväl hotellets gäster som den lokala befolkningen.

Öppettider

Frukost –
(Gäster som inte bor på hotellet betalar 150kr)
Måndag – fredag 07.30-09.00
Lördag & söndag 08.00-09.30

  öppet vecka 33  tors fr 16.00 / fre-sön  fr 12.00

  vecka 34  tors fr 16.00  / fre &lör   fr 12.00

 Poolen är öppen endast när  restaurangen håller öppet

Restaurangen är stängd för säsongen f.o.m 28 augusti.

För mer info angående öppettider ring 0173-316 00

                  För bokning, ring 0173-31600 eller maila boka@tullbacken.se

Välkommen!

TULLBACKENS MENY

    • FÖRRÄTTER

    • Gratinerad Getost 149:-

      Med sommarprimörer, honung, saltrostade valnötter och rödbetor.

    • Scampi 155:-

      Chili- och vitlöksgratinerade. Serveras med bröd.

    • Toast Skagen 145:-

      Räkor, majonnäs, rödlök och dill serveras på smörstekt bröd och toppas med löjrom.

    • VARMRÄTTER

    • Backens burgare 210:-

      Burgare på högrev och bringa, briochebröd, tryffelmajonnäs, stekt grönkål, rökt cheddar, inlagd silverlök och countryfries.

    • Blåmusslor 220:-

      Kokta i vitvin , lök, vitlök, timjan, persilja och grädde. Serveras med countryfries och chiliaioli.

    • Brässerad Gösfilé 249:-

      Serveras med grädde, anjovis, dill, vårlök, tomat och färskpotatis.

    • Fläskfilé Oscar 225:-

      Klassisk Oscar med bearnaisesås, rödvinssås, sparris och räkor.

    • Pepparstek 395:-

      200g oxfilé som rullas i fyra sorters peppar och serveras med en cognacdoftande pepparsås.

    • Plankstek på Oxfilé 349:-

      Med gratinerad duchessepotatis, bearnaisesås, baconlindande haricot verts och ugnsbakad tomat.

    • Smörstekt Fjällröding 265:-

      Serveras med pepparrotskräm och potatisstomp smaksatt med creme fraiche och gräslök.

    • Tullbackens Bouillabaisse 269:-

      Lax, gös, blåmusslor och räkor som kokas med fänkål, saffran, tomater och vitlök. Serveras med vitlöksbröd och aioli.

    • Tillbehör

      -

      Till alla våra kötträtter kan ni välja mellan countryfries eller parmesangratinerad färskpotatis.

    • SALLAD

    • Caesarsallad 205:-

      Grillat kycklingbröst, romansallad, bacon, krutonger, Grana Padano-ost och caesardressing.

    • Skaldjurssallad 225:-

      Räkor, kräftstjärtar och scampi marinerade med vitlök, citron och chili serveras med limedressing och vitlöksbröd.

    • PASTA & VEGETARISKT

    • Canneloni (vegetariskt) 189:-

      Spenat-, ricotta- och zucchinifyllda canneloni gratineras med tomatsås, grädde och Grana Padano-ost.

    • Canneloni 189:-

      Skinka, ost och zucchinifyllda canneloni gratineras med tomatsås, grädde och Grana Padano-ost.

    • Halloumiburgare (vegetariskt) 205:-

      Sriracha-majonnäs, picklad rödlök, romansallad, tomat och briochebröd.

    • Rigatonipasta med Oxfilé 220:-

      Oxfilépasta med gorgonzola, grädde, kantareller, zucchini och cocktailtomater.

    • DESSERTER

    • Pannacotta 110:-

      Smaksatt med vaniljstänger och serveras med färska bär.

    • Picklade Jordgubbar 110:-

      Serveras med vaniljglass, mascarponekräm, rosmarin och rostade kokosflingor.

    • Sorbet 59:-

      Fråga personalen om dagens smaker.

    • BARNMENY

    • Fläskfilé 95:-

      Med bearnaisesås och countryfries.

    • Köttbullar 90:-

      Med lingonsylt, gräddsås och country fries.

    • Pannkakor 85:-

      Med sylt och grädde.

    • Hamburgare 90:-

      Med sallad, tomat, dressing och country fries.

x

Ladda ner vår meny i PDF här.

BOKA BORD