
Onsdag 28 maj öppnar Tullbacken för säsongen!
Välkommen!
Restaurang Tullbacken är Strandhotellets matsal och bar.
På Tullbacken serverar vi frukost, lunch och middag för hotellets gäster och övriga gäster i mån av plats.
Menyn består av svenska klassiska rätter samt rätter från det franska och italienska köket.
Bordsbokning
För mer info angående öppettider ring 0173-316 00.
För bokning, ring 0173-31600 eller maila boka@tullbacken.se
Restaurang Tullbacken är endast öppet under högsäsong.
Välkommen!
Öppettider
Frukost
Måndag
07:30 - 09:00
Tisdag
07:30 - 09:00
Onsdag
07:30 - 09:00
Torsdag
07:30 - 09:00
Fredag
07:30 - 09:00
Lördag
08:00 - 09:30
Söndag
08:00 - 09:30
Frukost ingår för hotellets gäster. Gäster som inte bor på hotellet betalar 150kr.
Öppettider
Lunch
Måndag
12:00 - 16:00
Tisdag
12:00 - 16:00
Onsdag
12:00 - 16:00
Torsdag
12:00 - 16:00
Fredag
12:00 - 16:00
Lördag (Á la cartemeny)
12:00 - 16:00
Söndag (Á la cartemeny)
12:00 - 16:00
Vår lunch är endast öppet under högsäsong.
Öppettider
Middag
Måndag
16:00 - 22:00
Tisdag
16:00 - 22:00
Onsdag
16:00 - 22:00
Torsdag
16:00 - 22:00
Fredag
16:00 - 22:00
Lördag
16:00 - 22:00
Söndag
16:00 - 22:00
Under lågsäsong är middag endast öppet vid förbokning och evenemang.
-
-
FÖRRÄTTER
-
Gratinerad Getost 169:-
Med sommarprimörer, honung, saltrostade valnötter och rödbetor.
-
Scampi 179:-
Chili- och vitlöksgratinerade. Serveras med bröd.
-
Toast Skagen 165:-
Räkor, majonnäs, rödlök och dill serveras på smörstekt bröd och toppas med löjrom.
-
VARMRÄTTER
-
Backens burgare 265:-
Burgare på högrev och bringa, briochebröd, tryffelmajonnäs, stekt grönkål, rökt cheddar, inlagd silverlök och countryfries.
-
Blåmusslor 259:-
Kokta i vitvin , lök, vitlök, timjan, persilja och grädde. Serveras med countryfries och chiliaioli.
-
Brässerad Gösfilé 289:-
Serveras med grädde, anjovis, dill, vårlök, tomat och färskpotatis.
-
Fläskfilé Oscar 289:-
Klassisk Oscar med bearnaisesås, rödvinssås, sparris och räkor.
-
Pepparstek 420:-
200g oxfilé som rullas i fyra sorters peppar och serveras med en cognacdoftande pepparsås.
-
Plankstek på Oxfilé 399:-
Med gratinerad duchessepotatis, bearnaisesås, baconlindande haricot verts och ugnsbakad tomat.
-
Smörstekt Fjällröding 315:-
Serveras med pepparrotskräm och potatisstomp smaksatt med creme fraiche och gräslök.
-
Tullbackens Bouillabaisse 299:-
Lax, gös, blåmusslor och räkor som kokas med fänkål, saffran, tomater och vitlök. Serveras med vitlöksbröd och aioli.
-
Tillbehör
–Till alla våra kötträtter kan ni välja mellan countryfries eller parmesangratinerad färskpotatis.
-
-
-
PASTA & VEGETARISKT
-
Caesarsallad Räkor 279:-
Handskalade räkor, romansallad, bacon, krutonger, Grana Padano-ost och caesardressing.
-
Caesarsallad Kyckling 259:-
Grillat kycklingbröst, romansallad, bacon, krutonger, Grana Padano-ost och caesardressing.
-
Canneloni (vegetariskt) 225:-
Spenat-, ricotta- och zucchinifyllda canneloni gratineras med tomatsås, grädde och Grana Padano-ost.
-
Canneloni 225:-
Skinka, ost och zucchinifyllda canneloni gratineras med tomatsås, grädde och Grana Padano-ost.
-
Halloumiburgare (vegetariskt) 259:-
Sriracha-majonnäs, picklad rödlök, romansallad, tomat och briochebröd.
-
Rigatonipasta med Oxfilé 279:-
Oxfilépasta med gorgonzola, grädde, kantareller, zucchini och cocktailtomater.
-
DESSERTER
-
Pannacotta 135:-
Smaksatt med vaniljstänger och serveras med färska bär.
-
Picklade Jordgubbar 135:-
Serveras med vaniljglass, mascarponekräm, rosmarin och rostade kokosflingor.
-
Sorbet 85:-
Fråga personalen om dagens smaker.
-
BARNMENY
-
Fläskfilé 129:-
Med bearnaisesås och countryfries.
-
Köttbullar 130:-
Med lingonsylt, gräddsås och country fries.
-
Pannkakor 110:-
Med sylt och grädde.
-
Hamburgare 125:-
Med sallad, tomat, dressing och country fries.
-